Het menu

lunch

We verwelkomen je graag voor de lunch. We vragen je vooraf even te reserveren.

Lunch Menukaart

Soepen worden geserveerd met vers bereid zuurdesembrood

Soepen

als voorgerecht met zuurdesembrood +3.00

als maaltijd soep inclusief zuurdesembrood

Soep van de dag

6.50 / 11.50

Vraag naar de soep van de dag.

Tomatensoep

7.50 / 12.50

Verse soep met provençaalse groenten en groene kruiden.

Tom Kah Kai

7.50 / 12.50

Een heerlijk romige Thaise soep op basis van kokos met sereh, citroenblad en gember

Voor oud en jong

Pancakes

7.50

Versgebakken pancakes, geserveerd met maple syrup.

Pancakes de luxe

11.50

Vers gebakken volkoren pancakes, geserveerd met maple syrup, vers fruit en een yoghurt mousse

Special

Hummusproeverij

24.50

Desembrood met diverse huis gemaakte hummus op basis van kikkererwten; (voor 2 personen)

2 soorten desembroden (ciabatta en rode wintertarwe) met vier soorten dips en luchtige kruidenboter; een dip van pistache en groene kruiden, een dip van paprika en amandel, een dip van broccoli met grapefruit en een dip van maïs en citroen

Salades

Salades van de dag

14.50/13.50

Een heerlijk frisse salade met groente en fruit van het seizoen. Vraag of kijk op het krijtbord naar de salade van de dag. Geserveerd met gele millet of zuurdesembrood +3.00

Aperitief

Zuurdesembrood

5.50

Huisgemaakt desembrood met luchtige dragonboter, olijfolie en Keltisch zeezout.

Geroosterde notenmix

4.50

Vers (droog) geroosterde pecannoten, hazelnoten, amandelen en cashewnoten.

Borrelplank

8.50

Met verse gemarineerde avocado, olijven, diverse noten, gepofte cherry tomaatjes en hummus met komkommersticks om te dippen.

Sandwiches

Desembrood met avocado

slice 14.50

Heerlijke rijpe en romige avocado gemarineerd met olijfolie, een frisse mole op basis van pistache en groene kruiden en frisse tonen van citroen.

Desembrood met ‘saté’ van jackfruit

16.50

Authentieke bereiding van huis gemaakt pindakaas, met verse geschaafde groenten van het seizoen, frisse sla soorten.

Desembrood met tomaat pesto

14.50

Heerlijk rijpe en smaakvolle tomaten met een huisgemaakte groene pesto en vers geschaafde groenten van het seizoen

Bijgerechten